Jun 29, 2023 · Po odpowiednim parzeniu surowego boczku, wystarczy go wyjąć z garnka i odłożyć na bok. Następnie przygotuj swoją wędzarnię – możesz użyć tradycyjnej wędzarni na drewno lub nowoczesnego elektrycznego urządzenia. Wędzarnia powinna być nagrzana do temperatury około 80-100 stopni Celsjusza.
Feb 10, 2021 · Boczek nie jest najodpowiedniejszym rodzajem mięsa dla kota. Zarówno surowy, gotowany, jak i smażony. Należy unikać go szczególnie u kotów niewychodzących, ze względu na jego wysoką kaloryczność. Jeśli jednak twój pupil wyjątkowo lubi tego rodzaju przysmaki, możesz go od czasu do czasu nimi poczęstować.
May 2, 2023 · Boczek wędzony parzony może być wykorzystany w wielu potrawach, zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych, dostarczając jednocześnie ważnych składników odżywczych. Zachęcamy do refleksji nad tym, jak boczek wędzony parzony może wzbogacić naszą dietę i do zapoznania się z innymi produktami z kategorii Porady, które mogą pomóc
Nov 20, 2018 · Zobacz jak wędzić ryby w całości,w filmie cały proces krok po kroku jak to zrobić.Wędzenie ryb na gorąco.Pikling najbardziej smaczny rodzaj śledzia wędzoneg Tak samo pokrój w kostkę 200 gramów wędzonego boczku. Może to być boczek surowy wędzony lub boczek parzony wędzony (albo 100 gramów jednego i 100 gramów drugiego). Jeśli masz boczek ze skórą, to odkrój ją w całości i śmiało dodaj do zupy w jednym kawałku. Całość zamieszaj i gotuj przez 10 minut. Boczek bardzo ciasno zrolować mięsną stroną do środka , ma być ciasno zwinięty tak aby w środku nie było powietrza. Następnie włożyć boczek do siatki wędliniarskiej. Powiesić w miarę chłodnym, przewiewnym pomieszczeniu o temp. ok. 17-18 °C. Suszyć pancettę przez dwa tygodnie, Jeżeli boczek wydziela słodko-pikantny zapach KBlO8.
