Gulasz z indyka można przyrządzać na różne sposoby, za każdym razem ciesząc się nieco inną odsłoną tego dania. Jak przygotować gulasz z indyka klasyczny, z warzywami lub pieczarkami i papryką? Gulasz węgierski w oryginale składał się z mięsa i cebuli, a nieco później dołożono do niego paprykę, a za nią także inne warzywa.Ponadto gulasz możesz przechowywać w lodówce nawet do kilku dni, niektórzy uważają, że najlepiej smakuje on na drugi dzień. Po tym czasie bez problemu go zamrozisz. Istnieje wiele sposobów podawania gulaszu. Można go spożywać jako dodatek do ziemniaków, ryżu, kasz, z dodatkami warzywnymi czy po prostu z chlebem. Kurczak z warzywnym ryżem. 500 - 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na ok. 2 cm kawałki. ½ łyżeczki soli. ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego. ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej. ½ łyżeczki kurkumy, mielonej. 20 g oleju. 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki. 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki.
Przepis na kaszę bulgur z kurczakiem krok po kroku. Pierś z kurczaka dokładnie umyj, osusz, pokrój na mniejsze kawałki i dopraw do smaku. Kaszę bulgur ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Na mocno rozgrzanym oleju rzepakowym usmaż mięso, po chwili dodaj pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
GULASZ Z INDYKA - przepis: Mięso kroję na kawałki i podsmażam na suchej patelni. Gdy soki się zamkną, przekładam mięso do garnka. Na tej samej patelni, na oleju smażę pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy jest rumiana dodaję ją do mięsa. Na tej samej patelni smażę rozdrobnione pieczarki, które również dodaję do indyka i cebuli.20 g skrobi kukurydzianej. 40 g oleju. 100 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka. 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej na 2 cm kawałki. 400 g papryki, różnokolorowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki. 2 - 3 łyżki wody. 200 g pomidora, pokrojonego na kawałki. 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej.
SmvSuW.